El paisaxe rural asturianu ta marcáu pola pumarada, ello ye, el conxuntu pumares que conformen una parte esencial del sistema agrariu tradicional y complementu económicu de la casería asturiana.
Esisten más de 1.000 races de mazana autóctones reconocíes, como son: Raxao, Blanquina, Xuanina, Regona… Cauna tien carauterístiques propies que definen el saborgu y la calidá de la sidra que producen.
El cuidu de la pumarada ye una tradición familiar que pasa de padres a fíos, con téuniques agraries adaptáes al clima y la orografía asturiana.