En tiempos de despoblación y cambiu rural, la sidra ye una ferramienta pal desarrollu llocal.
Atrae nuevos productores, emprendedores y persones moces que busquen proyeutos con raigañu y futuru.
Los neollagares, cooperatives y proyeutos d’emprendimientu mozu rellancen la sidra como motor económicu y social.
D’esta forma, xeneren emplegu, valor añadíu y enfortien la vida comunal nos pueblos.