Retos del sector sidreru

Amás de les oportunidaes, el sector enfrenta desafíos: la emigración forzada de la mocedá asturiana, l’aculturización, la falta de profesionalización, la diversificación de mercaos, el cambiu climáticu y la necesidá d’un mayor reconocimientu internacional.

Tamién se demanda una mayor educación del consumidor, etiquetáu claru y proteición del sector frente a competencia deslleal.

L’Alministración, les asociaciones y los propios llagares tienen de trabayar conxuntamente pa garantizar un futuru prósperu pa la sidra asturiana.