Área de trabayu
Cultura de la sidre y patrimoniu
La sidre ye cultura viva: mazana, llagares, oficios y formes de compartir. Trabayamos pa documentar esti patrimoniu, tresmitilu y conectalu con otres comunidaes.
Presentación
Qué facemos
El trabayu de la Fundación sobre la sidre abarca patrimoniu, educación, documentación, creación cultural y cooperación. La Fototeca LA SIDRA recupera y dixitaliza memoria gráfica; el Depósitu Museísticu conserva materiales históricos, y Llagares Caseros de Ribedeva documenta práctiques y testimonios nel territoriu. Sidrocoles y la Escuela de Sumillería averen la conocencia a públicos distintos, dende la escuela hasta la formación especializada. Les publicaciones y esposiciones difunden los saberes de les muyeres, los llagares y les pumarades. Primer Sidre L'Añu y el SISGA crean espacios d'alcuentru, mientres Cider Cities y CIDEREU conecten la cultura de la mazana y la sidre con otros territorios europeos. Son llinies complementaries d'un mesmu patrimoniu material ya inmaterial.
Proyeutos rellacionaos
Proyeutos
Proyeutos rellacionaos
Cultura Asturiana de la Sidre. Patrimoniu Cultural Inmaterial de la Humanidá
Divulgación, educación y recursos dixitales alredor del patrimoniu cultural inmaterial de la sidre.
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Proyeutos rellacionaos
Fototeca LA SIDRA
Recuperación, dixitalización y difusión de fotografía histórica de la cultura sidrera.
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Proyeutos rellacionaos
Sidrocoles
Talleres educativos pa deprender la cultura sidrera faciendo, dende l’aula hasta’l duernu y la prensa.
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Escuela de Sumillería de la Sidre
Formación especializada pa profesionalizar la conocencia, tastia y serviciu de la sidre.
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CIDEREU
Cooperación europea pa protexer y tresmitir el patrimoniu inmaterial de la mazana y la sidre.
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Cider Cities
Rede de territorios europeos venceyaos pola sidre, la mazana y el patrimoniu cultural.
En cursuVer proyeutuActividáes rellacionaes
Actividáes
Actividáes rellacionaes
Salón Internacional de les Sidres de Gala — SISGA
Alcuentru internacional de productores, profesionales y públicu alredor de les sidres de calidá de tol mundu.
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Actividáes rellacionaes
Premios SISGA
Concursu internacional de sidres de calidá con xuráu especializáu, categoríes y reconocimientos d’oru, plata y bronce.
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Actividáes rellacionaes
Primer Sidre L'Añu
La gran feria que da entamu a la temporada sidrera asturiana con sidre nuevo, cultura, música, gastronomía y participación social.
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Actividáes rellacionaes
Concursu Internacional de Semeyes LA SIDRA
Certame internacional de fotografía artística y documental dedicáu a la sidre, la mazana y la so cultura.
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Conocencia y recursos
Archivu y divulgación
Cultura Asturiana de la Sidre
Conteníu divulgativu sobre los saberes, rituales, espacios y valores de la Cultura Asturiana de la Sidre.
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Archivu y divulgación
Muyeres del Llagar
Testimonios de más de cuarenta muyeres representativos de la presencia femenina nos llagares y na cultura sidrera.
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Archivu y divulgación
Muyeres qu'echen sidre
Testimonios de muyeres que dedicaron bona parte de la so vida a echar sidre y caltener esta práctica cultural.
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Archivu y divulgación
Pumareres. Muyeres del Pumar
Trenta y trés testimonios de muyeres que curien los raigaños de la sidre nes sos pumaraes.
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Archivu y divulgación
Llagares. Faciendo sidre pa en casa
Memoria, conocencia y práctiques de los llagares caseros y de la sidre fecha pa consumu familiar.
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Archivu y divulgación
Esposición del Concursu Internacional de Semeyes LA SIDRA
Selección d’obres premiaes y finalistes del concursu internacional, disponible pa programación cultural según condiciones documentaes.
Ver fichaEsperiencia documentada
Trayectoria
La esperiencia reúne archivos fotográficos, trabayu de campu, publicaciones, talleres y encuentros. El SISGA aporta intercambiu profesional ya internacional; la Fototeca y el Depósitu Museísticu permiten conservar y documentar la memoria de la cultura sidrera.
Participación y cooperación