Proyeutu
Llagares Caseros de Ribedeva
Censo y documentación del patrimonio material e inmaterial de los llagares caseros de Ribedeva.
Datos rápidos
- Tipo
- Proyecto
Presentación
Llagares Caseros de Ribedeva
Censo y documentación del patrimonio material e inmaterial de los llagares caseros de Ribedeva.
Patrimonio rural de Ribedeva
El proyecto localiza, censa y documenta llagares caseros y las prácticas culturales vinculadas a ellos mediante entrevistas, testimonios orales y fotografía.
Trabajo de campo
La investigación estudia cómo la elaboración doméstica de sidra se relaciona con el paisaje, la economía familiar y la transmisión de conocimientos, y desarrolla una metodología aplicable en otros territorios.