RECONOCIDA POLA UNESCO COMO PATRIMONIU
CULTURAL INMATERIAL DE LA HUMANIDÁ
La sidra ye más qu’una bebida n’Asturies: ye un símbolu d’identidá, de comunidá y d’historia viva y coherente. Dende tiempos antiguos, la cultura sidrera formó parte inherente del paisaxe, la economía y les rellaciones sociales d’esti país.
La so presencia acompaña festexos, celebraciones y momentos compartíos, tando íntimamente amalgamada cola vida cotidiana de los asturianos/es. Ye una cultura en continua evolución que combina tradición ya innovación ensin perder les sos señes d’identidá esenciales.
L’oxetivu d’estes páxines ye dar a conocer los valores, saberes y procesos que rodeen la sidra, y destacar el so papel como bien cultural y social.
Esta espublización cuenta con subvención de la Conseyería de Cultura, Política Llingüística y Turismu del Principáu d’Asturies